Stedentrips21.04.2015

Hip in Parijs: choux à la crème

When in Paris, you eat macarons. Al jaren zijn macarons de meest hippe lekkernijen van de stad, die je tegenwoordig op bijna iedere hoek van de straat kunt kopen. Het werd dus tijd voor iets nieuws. Heel hip Parijs is inmiddels al fan, en ik ook: misschien nog wel lekkerder dan macarons zijn choux à la crème!

Een chou à la crème is het beste te omschrijven als een kruising tussen een eclair en een soesje. Aan de buitenkant is een chou krokant, vanbinnen zit een zachte romige vulling, en dan zit er ook nog een lekker suikerlaagje bovenop. Net als macarons zijn choux à la crème er in verschillende smaken, zoals pistache, caramel, vanille, framboise, praliné en café. Een heerlijk klein, zoet gebakje dus!

$Choux \u00e0 la cr\u00e8me caf\u00e9 van Patisserie Odette$

Choux à la crème café van Patisserie Odette

Het leuke aan deze hippe Parijse lekkernij is dat je wel een beetje je best moet doen om er een te scoren, je kunt ze namelijk (nog) niet overal kopen. De meeste bakkers en patisserieën zijn bij macarons blijven hangen, niets mis mee natuurlijk want die zijn nog steeds super lekker, maar choux zijn nog enigszins exclusief.

De lekkerste choux à la crème in Parijs

En nu wil je natuurlijk weten waar je de lekkerste choux à la crème in Parijs koopt. Dat is bij Patisserie Odette! Patissier Frédéric Berthy maakt volgens traditioneel recept van zijn oma de lekkerste ‘choux’ van de stad.

Je vindt Patisserie Odette aan Rue Galande, nummer 77. Dat is aan de onderkant van de Seine, vlakbij de Notre Dame de Paris. Maar er nóg een plek waar je de lekkerste choux à la crème van Parijs kunt kopen, en dat is 18 rue Montorgueil (vlakbij Les Halles). Ze kosten 1,90 euro per stuk, vergelijkbaar met macarons dus, maar dan nog nét ietsje lekkerder. Binnenkort naar Parijs? Wel even proeven hoor, als je er in Parijs een beetje bij wilt horen!

Mmmmmm!

Marloes is oprichter en hoofdredacteur van Travelvalley. Ze schreef de succesvolle reisboeken Bucketlist Reizen, Bucketlist Stedentrips en Waanzinnige Roadtrips. Ze is gek op schrijven, reizen en hardlopen.

Deel dit artikel

De 10 coolste dingen om te doen in Parijs

Ik kan het niet vaak genoeg zeggen, Parijs is wat mij betreft de leukste en allermooiste stad ter wereld! Je zult er nooit uitgekeken raken. Parijs is de stad van de mode en van de culinaire tradities. Van de Franse ba...

Stedentrips17.06.2024

De 10 coolste dingen om te doen in Parijs

De 5 beste bakkers van Parijs

Dat brood in Parijs lekkerder smaakt dan thuis is niet zo gek. De Parijse bakkers hebben een kunst gemaakt van het bakken van baguettes. Er is ook veel verschil tussen de bakkers in Parijs. Ben je voor een stedentrip i...

Stedentrips23.08.2014

De 5 beste bakkers van Parijs

Dit zijn de vijf winnaars van de Grand Prix de la Baguette

Verder lezen over Parijs

Na 5 jaar gaat de Notre Dame in Parijs weer open

Op zondag 8 november 2024 gaat de Notre Dame weer open voor publiek. Een dag eerder wordt al een feestelijke ceremonie voor de opening gehouden.

Stedentrips05.12.2024

Na 5 jaar gaat de Notre Dame in Parijs weer open

heropening op 8 december 2024

Dit zijn de 5 leukste wijken van Parijs

Parijs is op een unieke manier ingedeeld, in 20 arrondissementen. En die arrondissementen zijn weer ingedeeld in wijken: 80 quartiers in totaal. Ben je een stedentrip naar Parijs aan het plannen, dan is het altijd goed o...

Stedentrips08.10.2024

Dit zijn de 5 leukste wijken van Parijs

De 10 coolste dingen om te doen in Parijs

Stedentrips17.06.2024

De 10 coolste dingen om te doen in Parijs

Naar de Olympische Spelen in Parijs: dit moet je weten

In de zomer van 2024 vinden de Olympische Spelen plaats in Parijs. En dat belooft nu al een spektakel te worden. Het is, na Rio de Janeiro en Tokyo, tof dat dit bijzondere evenement weer in Europa plaatsvindt. Menig sportliefhebber wil erbij zijn. Maar hoe doe je dat? Zijn er nog kaarten beschikbaar? Waar ga je slapen? Hoe zit het met vervoer? Als je naar de Olympische Spelen in Parijs wil, is dit wat je moet weten.

Algemeen22.01.2024

Naar de Olympische Spelen in Parijs: dit moet je weten

Dit zijn de 9 leukste hotels in Parijs: de beste plekken om te overnachten

Waar ga je slapen? Parijs heeft zoveel mooie, sfeervolle en luxe hotels. Welke hotels zijn ook goed betaalbaar? Of welke hotels zijn zó mooi dat je er misschien wel wat meer voor over hebt? Ik heb een mix gemaakt van bijzondere, fijne én betaalbare hotels. Deze hoteltips komen goed van plan als je een weekendje Parijs boekt.

Stedentrips07.01.2024

Dit zijn de 9 leukste hotels in Parijs: de beste plekken om te overnachten

De beste tips om Le Marais in Parijs te ontdekken

Mijn liefde voor Parijs kent geen grenzen. Het is de mooiste stad ter wereld, waar je honderd keer naartoe kunt gaan en nog steeds zal Parijs je blijven verrassen. Iedere keer weer word ik naar Le Marais gezogen, de leuk...

Stedentrips20.05.2023

De beste tips om Le Marais in Parijs te ontdekken

de leukste wijk van Parijs

Naar Parijs met een elektrische auto: zo doe je dat

Steeds meer mensen rijden elektrisch, een goede, duurzame ontwikkeling. Maar hoe eenvoudig en comfortabel is het om met een elektrische auto op vakantie te gaan of een weekend tripje? Met een elektrische auto naar Parijs...

Algemeen08.03.2023

Naar Parijs met een elektrische auto: zo doe je dat

Dit zijn de 10 meest iconische bezienswaardigheden in Parijs

Parijs is een van de meest iconische steden ter wereld, met een schat aan culturele bezienswaardigheden. Als je een bezoek aan Parijs plant, dan wil je waarschijnlijk zoveel mogelijk van alles zien. Zeker als het je eers...

Stedentrips07.03.2023