Cork is na Dublin de grootste stad van Ierland en ligt in het zuidwesten. Je vliegt er vanuit Amsterdam rechtstreeks naartoe. Het is een fijne stad voor een stedentrip van een paar dagen en een uitstekende uitvalsbasis voor een roadtrip door Ierland en het rijden van (een deel van) de Wild Atlantic Way. Cork is een relaxte stad, die je prima te voet kunt verkennen. Het staat bovendien bekend als dé foodie stad van het land. Aan hippe koffietentjes, markten met kraampjes, mooie bars en uitstekende restaurants dus geen gebrek. En een gezellig nachtleven uiteraard, want de Ieren weten wel hoe ze een feestje moeten bouwen.
Ook in de nabije omgeving van Cork is van alles te zien en doen. Naast eeuwenoude kastelen en schattige dorpen, is de Ierse natuur ongekend mooi en afwisselend. Tel daar de gastvrijheid en vriendelijkheid van de Ieren bij op en je hebt de perfecte mix te pakken voor een geslaagde stedentrip of startpunt van een vakantie! Wij delen onze 7 tips voor een bezoek aan Cork en omgeving!
Tip: vanuit Amsterdam vlieg je rechtstreeks naar Cork met KLM of Aer Lingus. Goedkope vliegtickets vind je hier.
Cork is een gezellige stad met een fijne sfeer en niet te vergelijken met ‘grote broer’ Dublin. Het voelt allemaal een stuk knusser en de Ieren lijken hier wel nog vriendelijker dan in de hoofdstad. In Cork zijn ze behoorlijk trots op hun stad. En geef ze eens ongelijk. Het bruist er altijd, fantastisch eten en drinken vind je op elke straathoek, uitwaaien doe je langs de rivier de Lee en je bent ook snel de stad uit als je de prachtige natuur van Ierland wilt verkennen.
Deze twee totaal verschillende markten verdienen wat ons betreft allebei een vermelding. We starten met de English Market. Een niet te missen bezienswaardigheid als je Cork bezoekt. Het wordt internationaal geroemd om de hoge kwaliteit van het eten en aanbod aan lokale specialiteiten. Op de overdekte markt vind je volop kraampjes met verse vis, groenten en fruit, chocolade en speciaalbieren. Hier proef je de stad! Loop er op je gemakje rond en zet je zintuigen op scherp.
De Marina Market is ondergebracht in een enorme overdekte hal en ligt net buiten het stadscentrum. Je vindt er tientallen trendy eetstalletjes. Of je nu zin hebt in uitstekende koffie, een verse smoothie, pizza, een Koreaanse BBQ of geweldige burger: hier vind je het. Er zijn ook een aantal kraampjes waar kleding en accessoires worden verkocht.
Van de buitenkant ziet deze voormalige gevangenis er bijna sprookjesachtig uit. Je zou haast denken dat je een kasteel binnenstapt. Niets is minder waar, want het leven in de Cork City Gaol was niet bepaald een pretje. Breng een bezoek aan deze gevangenis om een indruk te krijgen van de vreselijke omgeving waarin gevangenen het moesten uithouden. Mannen, vrouwen en kinderen uit Cork: ze werden allemaal hier ondergebracht als ze de wet hadden overtreden. Tijdens een wandeling door de gevangenis leer je meer over wie hier hebben gezeten en waarom ze werden opgesloten. Een indrukwekkende reis door de afgelopen eeuwen.
Misschien denk je er niet zo snel aan om een universiteit te bezoeken als je studentenleven al even achter je ligt. Toch is dit de UCC in Cork zeker een bezoek waard. Niet alleen vanwege de Harry Potter-vibes die je hier krijgt, er is van alles te zien en doen op het terrein. In het visitor center kun je meer informatie krijgen over het actuele programma. Maak een rondje, volg een wandeltocht of duik de bibliotheek en daarna de pub in.
Cork is misschien wel dé plek in Ierland waar je moet zijn voor het allerbeste eten en drinken. Het heeft goede restaurants, gezellige pubs, trendy bistro’s, mooie markten en een bruisend nachtleven. Naast de eerdergenoemde English Market en Marina Market, tippen we je graag de volgende plekken:
Kinsale ligt op een half uurtje rijden van Cork, maar is in niets te vergelijken met de op een na grootste stad van Ierland. Het kleurrijke havenplaatsje heeft een rijke historie en staat ook bekend om het goede eten. In Kinsale vind je daarnaast veel leuke boetiekjes en kleurrijke huizen. Absoluut een bezoek waard vanuit Cork.
Als je meer wil leren over de culinaire historie van Kinsale en de lokale specialiteiten proeven, boek dan een Food Tour. Je loopt dan, samen met een gids, langs verschillende restaurants en maakt echt kennis met de smaken uit deze regio.
Cobh ligt, net als Kinsale, op slechts een half uurtje rijden van Cork. De gekleurde huizen die tegen een heuvel aan zijn gebouwd en de mooie statige gebouwen aan de boulevard, zorgen voor een bijzondere uitstraling. Hoewel Cobh niet groot is, is het een charmant stadje met een heel eigen karakter. Sterker nog, Condé Nast riep het ooit uit tot één van de mooiste dorpen van Europa. Er is ook een boeiende Titanic Experience in Cobh, want vanaf hier voer de RMS Titanic uit voor haar eerste en laatste reis.
Lees hier meer over het kleurrijke stadje Cobh in Ierland.
Net buiten Cork ligt het middeleeuwse Blarney Castle. Het stamt uit 1446 en je kunt zowel het kasteel als de omringende tuinen en de beroemde Blarney Stone bezoeken. Trek er zeker een halve dag voor uit. Dit is een van de bekendste en mooiste kastelen van Ierland. Hoewel het behoorlijk is vervallen, niet gek gezien de ouderdom, zijn ook de ruïnes bijzonder om te bewonderen. Er heerst bijna een mystieke sfeer op en rondom Blarey Castle. Ga het vooral zelf ervaren!
Wij verbleven in het fijne Montenotte Hotel, dat 4 sterren heeft, prachtig is ingericht en waar je merkt dat de klant echt Koning(in) is. De kamers zijn gezellig en kleurrijk en van alle gemakken voorzien. Daarnaast heeft Montenotte een eigen bioscoop (!), een schitterend restaurant, een enorm overdekt zwembad en grote gym. Het uitzicht op de stad is onovertroffen, want het hotel ligt op een heuvel. Overigens loop je binnen 10 tot 15 minuten zo naar het centrum. Heb je een huurauto? Dan kun je deze gratis parkeren bij het hotel.
Je vermaakt je met gemak een paar dagen in en rondom deze leuke stad. Daarom geven we je nog een aantal bonustips:
Cork is een leuke stad voor een korte stedentrip of om te combineren met een roadtrip of andere plekken in de omgeving.. Heb jij inmiddels zin gekregen om af te reizen naar Cork? Dan helpen deze tips je nog wat verder op weg.
